Deze opleiding

!Deze opleiding communiceert alleen in het Engels.
We tonen daarom de Engelstalige opleidingsinformatie.
The programme focuses on aspects of production, composition and design of food products. Specialisations in product design, food innovation and management, food biotechnology, dairy science and more.

The history of the Food Technology programme at Wageningen University goes back more than 50 years; it is considered to be one of the best and most innovative programmes in its field in Europe. Wageningen University also offers high-level courses and research in all areas of food science, ranging from advanced technical fields such as Molecular Biology to fields with a more economic or sociological focus such as Marketing and Consumer Wishes. The Wageningen Food Science faculty is larger than that at any other European university, and includes professors and lecturers from a wide range of departments: Food Chemistry, Food Physics, Food Microbiology, Product Design and Quality Management, Food Process Engineering and Toxicology.
open_in_newstudy website

printprint

locatieWageningen
diplomaMSc Food Technology
typeregulier, 120 EC
start1 september
taalvolledig English
opleidingsduur2 jaar voltijd
accreditatiesNVAO
croho-code66973
heeft geen numerus fixus
geen honoursprogramma

Waarom aan de Wageningen University?

Erkenningen
awardKeuzegids topopleiding
2016 : score 80

Studieprogramma

Unsplashed background img 2
periode
ontraden vak stage

specialisaties

specialisatie Online Master Food Technology

The online Master Food Technology focusses on ingredient functionality, sustainable food process engineering and product design. Combine study and work with this part-time (20h/week) online programme.

The online master specialisation Food Technology focuses on the core of food technology: ingredient functionality, sustainable food process engineering and product design. The online specialisation is part of the master Food Technology, which is one of the best and most innovative programmes in Europe and worldwide. You will learn how to perform food science research, design food products and improve food production processes. Since the programme includes input from different disciplines: food chemistry, food physics, food microbiology, food process engineering and food quality & design, you will be able to work in different branches of the food industry. The master specialisation is designed as a part-time study, which gives you the flexibility to combine study and your professional career. In the first two years, you will follow a series of courses with a study load of ±20 hours per week. The programme includes two short stays of 2 weeks in Wageningen, in order to take part in the necessary lab-practicals. The course work is followed by a tailor-made internship and Master thesis. Depending on the effort and time you invest, the programme will take 3- 4 years to complete.

  1. Dairy Science and TechnologyThis specialisation focuses on the whole dairy production chain. Composition, quality and the nutritional value of milk and dairy are important topics.
  2. Sustainable Food Process EngineeringThis specialisation focuses on food process engineering with special emphasis on an efficient use of raw materials, energy, water and other utilities.
  3. GastronomyThis specialisation focuses on the molecular science behind products. In addition, attention is paid to the cultural aspects of foods.
  4. European Masters in Food StudiesThis is an international specialisation providing academic training in an international context with strong emphasis on the European food industry. The specialisation is limited to 20 students.
  5. Sensory ScienceThis is an international specialisation in co-operation with Copenhagen University (Denmark).
  6. Food Innovation and ManagementThe curriculum of this specialisation is a 50-50 mixture of food technology and management.
  7. Product DesignThis specialisation focuses on product design, but also on proces design/ proces technology.
  8. Ingredient FunctionalityThis specialisation combines the chemical and physical aspects of foods. Attention is paid to sensory, nutritive and textural aspects of foods in relation to their components.
  9. Food Biotechnology and BiorefiningThe specialisation focuses on the production of food by using microorganisms or enzymes. The specialisation also focuses on processes that can be used for biorefinery or agricultural raw materials.

Onderwijs

taal van onderwijs100% en
onderwijsopzet5% zelfstudie
60% theorie
35% praktijk
avondonderwijsn.v.t.
afstandsonderwijsn.v.t.

Toelating en studiekosten

Unsplashed background img 2

startmomenten

1 september 2017
aanmelding deadline : 1 augustus 2017
wettelijk tarief : € 2006
instellingstarief : € 15000
niet-EU/EER studenten : € 17600
1 september 2018
aanmelding deadline : 1 augustus 2018
collegegeld nog niet bekend
toelaatbare profielen
WO bachelorlevensmiddelentechnologie; biologie; biotechnologie; moleculaire levenswetenschappen; voeding en gezondheid;
hbo bachelorlevensmiddelentechnologie

estimated monthly costs

bron: Nibud
bedragkostenpost
282kamerhuur in Wageningenrond het landelijk gemiddelde
22internet+tv
152boodschappen/kostgeld
32telefoon
117verzekeringen
158collegegeldop basis van € 1906 per jaar
80studieboeken en -spullen
29drinken/snoep/snacks
77uiterlijkkleding, kapper, schoenen
30contributies/abonnementen
132vrije tijdstappen, uit eten, vakantie
42vervoernaast de OV-kaart
45overig

€ 1150totale maandelijkse uitgaven landelijk gemiddelde is € 1181
Hiernaast staat een overzicht van de gemiddelde kosten die een uitwonende student heeft. Niet iedere student heeft met iedere kostenpost te maken. Het totaalgemiddelde is dus niet gelijk aan de optelsom van alle kostenposten.

Bekijk ook de uitgebreide toelichting: wat kost studeren?

Studenten en studentenleven

studentaantallen

? studenten volgen deze opleiding
?% daarvan is vrouw
? eerstejaars gestart in 2012
?% daarvan is vrouw
9720 studenten aan de Wageningen University
56% daarvan is vrouw
bron: HBO-raad/VSNU

studievereniging

Nicolas Appert
Levensmiddelentechnologie

Op kamers in Wageningen

10387studenten studerend
5477studenten woonachtig   
€ 282gemiddelde kamerprijs
kamer betaalbaarheid
20 m2gemiddelde kameroppervlak
kamer beschikbaarheid
bron: Nationale Studenten Enquête

aan het woord: studenten en docenten

Arend van Rooij

Keuzehulp

Unsplashed background img 2

Studievergelijker

1/2 Wageningen University
Food Technology
star Keuzegids topopleiding 2016  80
€ 282 gemiddelde kamerhuur
116 eerstejaars
68% vrouw
? uur contacttijd/week
2/2 Wageningen University
Online Master Food Technology
€ 282 gemiddelde kamerhuur
116 eerstejaars
68% vrouw
? uur contacttijd/week
disclaimer: bovenstaande cijfers en beoordelingen zijn aangeleverd door de opleidingen zelf. Wij kunnen de juistheid niet garanderen.

Feiten en / studie in cijfers

bron: Nationale Studenten Enquete 2015
deze
opleiding
landelijk
algemeen oordeel4.44.4
inhoud4.14.1
docenten4.14.1
studiefaciliteiten3.93.9
studielast3.93.9
studiebegeleiding44.0

Studentoordelen

De Nationale Studenten Enquete is het grootschalige onderzoek van de overheid onder studenten in Nederland naar de kwaliteit van opleidingen aan hogescholen en universiteiten.
In 2015 hebben meer dan 200.000 studenten hun oordeel gegeven over hun studie en instelling.

Food Technology aan de Wageningen University is beoordeeld door 135 respondenten. Gemiddeld waarderen ze de opleiding met 4.4 uit 5.

Na de studie

Unsplashed background img 2

Beroepsperspectief / arbeidsmarkt

current job market

vergeleken met andere studies

zoektijd baangoed
salaris na 1,5 jaar gemiddeld
kans op een vaste baan slecht
bron: Elsevier beste banen 2015

Potentiële beroepen

bron: StudieData

Contact

Studievoorlichting
E: study@wur.nl
T: 0317-48 48 48
Anja Janssen

Study adviser

Ir. Bianca van Dam

Study adviser

Ir. Marjoleine Verkerk

Study adviser

Martina Starovicova MSc

Study adviser

Melanie van Berkum MSc

Study adviser

Ralf Hartemink

Programme director

Meer informatie?
Bezoek de website van deze opleiding.

open_in_newstudy website